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- ne vous faites pas avoir par le côté marketing d'une belle plaquette publicitaire ou d'un magnifique site internet où on vous promet une réussite si inscription !! Il vaut mieux avoir en face de soi un directeur qui vous met un doute sur vos capacités et qui vous rappelle que "ça va être dur avec ce bac…" que quelqu'un qui vous flatte…
- vous avez le droit de voir les locaux…regardez la taille des salles de classe…et gardez en tête que les locaux sont adaptés aux effectifs…qui dit grande pièce…dit….gros effectifs….au-delà de 25 étudiants par classe pour la diét….cela commence à faire un peu…chargé…quand il y a 25 niveaux différents à gérer pour le professeur…
- comment se déroulent les séances de TP culinaires…combien d'étudiants par poste? euh….un binôme c'est deux étudiants…et cela toute l'année … sous aucun prétexte il faudra accepter un nombre supérieur…
- quel matériel doit-on acheter??? Souvent on vous demandera de venir avec votre propre balance ! pour peser les aliments…c'est à prendre en compte… dans le budget
- demandez de voir les livres de la bibliothèque…(la plupart du temps il n'y a pas…de bibliothèque…)
- restez vigilant…demandez le pourcentage de réussite SUR PLUSIEURS ANNÉES !
- même si cela ne vous concerne pas…renseignez vous sur ce qui se passe en cas d'échec…cette école accepte-t-elle les redoublements? Et en cas d'abandon? dans certains établissements…vous payez plusieurs mois d'avance…sont-ils remboursés? pouvez demander des arrangements financiers pour payer?
Mais attention…une grave erreur des étudiants est de croire qu'ils ont tous les droits parce qu'ils payent… vous êtes effectivement en droit d'attendre disponibilité et attention des professeurs et de l'administration MAIS quel que soit le domaine…nul n'est votre larbin !
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