Description du produit :
Questionnaires interactifs portant sur les points suivants :
Répartition des protides dans le monde vivant
Organites et molécules qui interviennent dans la protéosynthèse
Classification des acides aminés et des protéines
Caractéristiques du pont disulfure
Rôles des liaisons faibles dans les protéines
Relation structure et fonction
Mots-clés
acide aminé, imino-acide,
groupement amine et carboxylique, partie constante, partie variable, composition atomique,
acide aminé essentiel,
peptide, liaison peptidique,
protéosynthèse,
protéine, holo et hétéroprotéine, groupement prosthétique, structure spatiale, feuillet, hélice, protomère, enzyme, dénaturation, pHi,
exemples de techniques d'étude (UV, électrophorèse, tamis moléculaire, chromatographie, séquençage),
hémoglobine,
insuline,
collagène,
inhibiteur compétitif, non compétitif
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