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Questionnaires interactifs de 75 questions

THÈME : Biochimie: glucides
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Description du produit :

Questionnaires interactifs portant sur les points suivants :
Représentation linéaire et cyclique
Pouvoir sucrant
Sources alimentaires des différents glucides
Rôles des glucides
Métabolisme des glucides
Mots-clés
sucre, ose, hydrate de carbone,
anomère, épimère, hexose, pentose, glucose, fructose, galactose…
liaison osidique,
maltose, saccharose, lactose, cellobiose…
amidon, glycogène, cellulose, inuline, amylose, amylopectine…

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