L'épreuve écrite de Biochimie et Physiologie du BTS de diététique dure 3 heures et compte pour un coefficient de 2.

Elle nécessite des connaissances précises en biochimie structurale, en biochimie métabolique et en physiologie.

ATTENTION: points TRES importants à comprendre pour réussir l'épreuve E1:

 

• Toutes les questions sont liées et se complètent pour développer le thème annoncé dans le titre. Vous racontez une histoire qui a un début et une fin. N'hésitez pas à rédiger (2-3 phrases) une introduction (qui annonce les questions et les thèmes qui seront abordés…ce qui sous entend que vous avez lu tout le sujet AVANT de commencer) et une conclusion (qui reprend les principaux résultats).
  
• DONC: quand vous rédigez vos réponses, vous ne répondez pas aux questions de biochimie d'une part et de physiologie d'autres part !! Même si vous devez suivre les questions montrez que pour vous toutes ces connaissances se recoupent, donc n'hésitez pas à faire référence à l'une ou à l'autre réponse pour étayer vos arguments.
  
• Répondez aux questions dans l'ordre, rien de plus désagréable pour un correcteur que de devoir chercher des réponses dans une copie de plusieurs feuilles doubles. Si vous ne savez pas répondre à une question, laissez un blanc vous compléterez après.
  
• Vous n'avez que trois heures et les points sont répartis sur toutes les questions alors organisez votre temps de réponse. Même si cela est frustrant ne développez pas de manière exagérée une réponse parce la question est tombé sur votre thème préféré…
  
   
• Limitez votre brouillon à quelques mots, vous n'aurez pas le temps…

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